Кулінарний рецепт

Святкове печиво подарункове

(79 коментарів)

Кухар
Вероніка Деркач

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Цукрове печиво з вершковим ароматом та смаком, прикрашене кольоровим декоративним цукром та кольоровим айсингом... (рецепт з інтернету).

Рецепт: Праздничное подарочное печенье food synergy - foodsyn.com

Мій син Філіп складає печиво у подарунок хрещеній.
Сподіваюся, їй подарункове печиво сподобається, і Вам теж сподіваюся, ідея сподобається!

Всіх з наступаючим!

Цей рецепт – учасник акції. Обговорення приготування на форумі: 4305

Для приготування рецепта святкове печиво подарункове необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	400 г
Ванілін (за смаком)	1 шт
Вершкове масло	200 г
Куряче яйце	1 шт
Цукор	200 г

Покроковий рецепт приготування святкове печиво подарункове з фото та порадами

Міксером на середній швидкості (я змішувала вручну) змішати олію з цукром і ваніліном до однорідної маси, недовго, інакше печива розпливатимуться під час випічки.
Вбити яйце. Всипати борошно, що просіює, і заважати на низькій швидкості, поки тісто не злипнеться в кому. Покласти тісто в кульок і залишити на годину в холодильнику.
Розкачати товщиною 5-7 мм, вирізати фігурки.
Якщо тісто буде важко розкочуватися, розкачувати його краще між двома аркушами пергаментного паперу.
Я використовувала форму-пірамідку, вирізуючи печиво її основою зі сторонами 8,5х8,5см.
В результаті у мене вийшло 15 великих розміром цукрових печива.
Випікати на папері за температури 180 градусів Цельсія протягом 6-10 хвилин, залежно від величини печива.
Айсинг звичайний: білок + пудра потроху.
Підфарбовуємо звичайними харчовими барвниками.
Додаткові прикраси: декоративний кольоровий цукор.
Спочатку на печиво нанести контуром квадрат із айсингу.
Дати трохи підсохнути і потім заповнити тим же айсингом квадрат, по зовнішнім сторонам квадрата викласти крапочки-намистинки.
Дати підсохнути.
За допомогою айсингу приклеїти декоративний цукор.
Зеленим айсингом намалювати листочки та стеблинки, а рожевим – квіточки.
Сохнути айсингу потрібно 12-24 години.
Пакувального матеріалу у мене не було, тому я використала пакет-рукав для запікання в духовці, розрізавши його на аналогічними за розміром до печіння шматки, прикріпивши кольоровими стрічками.
Готові подарунки!
Приємного апетиту!