Кулінарний рецепт

Печиво "Імбірні хрустки"

Name: Печиво "Імбірні хрустки"
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Австралійська
Ingredients: Імбир 1 ч. л.; Борошно пшеничне 1.5 скл.; Вершкове масло 125 | 75 г; Масло рослинне 1 ч. л.; Мед 2 ст. л.; Розпушувач тіста 1 ч. л.; Цукор 1/2 скл.; Цукрова пудра 3/4 скл.

(83 коментарів)

Кухар
Ярослава Залужна

Україна, Суми

Кольорова аура страви

"Ginger Crunch" так вони називаються в Австралії та Новій Зеландії. Хрумке тісто з імбирною і м'якою глазур'ю воістину чудово. Дуже сподобається любителям пряної випічки. Частуйтесь.

Для приготування рецепта печиво "імбірні хрустки" необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 ч. л.
Борошно пшеничне	1.5 скл.
Вершкове масло	125 \| 75 г
Масло рослинне	1 ч. л.
Мед	2 ст. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор	1/2 скл.
Цукрова пудра	3/4 скл.

Покроковий рецепт приготування печиво "імбірні хрустки" з фото та порадами

У чаші змішати борошно, що просіює, імбир і розпушувач.
М'яку олію збити з цукром.
Додати|добавляти| борошняну суміш і замісити м'яке тісто.
Форму змастити|змазати| маслом|мастилом| розрівняти в ній тісто, утрамбувати.
Випікати в духовці при t=190 до золотистої поверхні.
За цей час варимо глазур.
У каструлі розтопити масло, додати мед, цукрову пудру та імбир (він повинен бути свіжого помелу, інакше не буде сильного аромату, як треба). Варити суміш, постійно заважаючи, до однорідної маси.
За консистенцією як мед.
Залити готовий корж глазур'ю і дати повністю охолонути.
Розрізати на квадрати та подавати.