Кулінарний рецепт

Закусочний торт "Шкільний"

(46 коментарів)

Кухар
Олена Лімаренко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Цей смачний листковий закусочний торт я приготувала на згадку про давно минулі шкільні роки і хочу присвятити його всім своїм шкільним друзям та однокласникам! На конкурс "Вечір шкільних друзів"

А тепер я хочу розповісти вам одну шкільну історію.
Коли я навчалася в класі 6 або 7, у нас на одному з уроків стався такий випадок.
Ішов урок історії, наша вчителька, Лія Петрівна, розповідала щось про Єгипетські піраміди, про мумії, було дуже цікаво та цікаво. Раптом наша історичка посміхнулася, замовкла, а потім почала вести урок пошепки, зрідка поглядаючи поверх учнів на останні парти. Всі учні, звичайно обернулися назад і перед нашим поглядом постала така картина: за останньою партою, зі стомленим виглядом, тихенько сопучи, спав наш однокласник Сашко Волков, зручно підклавши руки під щоку! І тут, у цій тиші, що зависла на кілька секунд, хтось із хлопчиків монотонно промовив: "Мумія відрубалася". Весь клас голосно зареготав, але Лія Петрівна раптом, з благаючим виглядом, забелькотіла: "Хлопці, хлопці, прошу вас, тихіше, хай поспит невгамовний наш!"
Згодом ми з хлопцями обговорювали, чому нашій вчительці хотілося, щоб Сашко спав на уроці, чи тому, що він не висипався через новонароджену сестричку (яка плакала ночі напроліт), чи то заради того, щоб він не заважав вести їй урок (Саша був вертлявим, балакучим і задиристим).
Напевно все-таки через перший...

Для приготування рецепта закусочний торт "шкільний" необхідні ці інгредієнти

Баклажан (невеликі)	2 шт
Вершкове масло	120 г
Горіхи грецькі	100 г
Груша	1 шт
М'ясо	300 г
Макаронні вироби	0,5 скл.
Масло рослинне	3-4 ст. л.
Помідор	3-4 шт
Сіль	1 шт
Спеції	1 шт

Покроковий рецепт приготування закусочний торт "шкільний" з фото та порадами

Ось які продукти нам знадобляться.
Баклажани порізати кружальцями, якщо великі, то півкільцями. Посипати сіллю і дати постояти, поки ми готуватимемо м'ясо.
М'якоть свинини дрібно порізати, посолити, поперчити, присмажити спеціями, перемішати. Обсмажити на олії.
Макаронні вироби відварити в підсоленій воді (я взяла літери), воду злити, додати 50г вершкового масла|мастила|, перемішати.
Баклажани промити холодною водою, віджати. Сковороду самазати олією і добре нагріти на плиті. Викласти на дно та боки кружальця баклажанів.
На баклажани викласти 1/2 частину відварених літер, злегка поперчити.
Наступним шаром викласти обсмажене м'ясо.
На м'ясо – груші, порізані півкільцями. Злегка посолити та поперчити.
На груші викласти літери, що залишилися.
Останнім шаром викласти помідори, порізані кружальцями. Трохи посолити.
Поставити сковороду в розігріту духовку та запікати при температурі 180 градусів близько 40 хвилин.
Потім остудити та перевернути торт на блюдо.
І обсипати тертими волоськими горіхами.
Верх прикрасити цифрами та квіточками - збити 70-80г вершкового масла|мастила| з 1/2ч.л куркуми.