Кулінарний рецепт

Салат "Сезонний"

(9 коментарів)

Кухар
Світлана Білооченко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Такий салат ідеально готувати у сезон ароматних ґрунтових овочів. Поєднання м'яса, свіжих та запечених овочів робить салат досить ситним: він цілком може стати легкою дачною вечерею. Раджу спробувати!

Приємного апетиту та гарного настрою!

Для приготування рецепта салат "сезонний" необхідні ці інгредієнти

Баклажан	2 шт
Зелень	1 пуч.
М'ясо	200 г
Майонез	2 ст. л.
Перець болгарський	2 шт
Помідор	2 шт
Соєвий соус	2 ст. л.
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат "сезонний" з фото та порадами

Овочі помити, баклажани обов'язково наколоти вилкою (щоб уникнути вибуху). Запікати в духовці на решітці 15-20 хвилин|мінути| при 180 градусах.
У дачних умовах ідеальне запікання на мангалі, можна використовувати і мікрохвильову піч. Овочі втратять привабливість, але набудуть смаку.
М'ясо порізати невеликими шматочками. Це може бути запечена чи відварена курка, залишки шашлику. Часник подрібнити.
Охолоджені перці та баклажани очистити від шкірки, порізати невеликими шматочками. Помідори нарізати часточками, зелень подрібнити.
Інгредієнти салату з'єднати, поперчити, заправити соєвим соусом та майонезом. Подавати порційно, прикрасивши помідорами.