Кулінарний рецепт

Шоколадний фондан

(36 коментарів)

Кухар
Анна Мартинюк

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Фондан-це класичне французьке тістечко з м'якою тягучою шоколадною начинкою. Випічка з шоколадом сама по собі дуже смачна, а якщо ще шоколад із шоколадом – це щось... Спробуйте приготувати цей найніжніший десерт!

Для приготування рецепта шоколадний фондан необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 ст. л.
Вершкове масло	30 г
Какао-порошок	2 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Розпушувач тіста	5 г
Сіль	1 шт
Цукрова пудра	50 г
Шоколад молочний	за смаком
Шоколад темний	100 г

Покроковий рецепт приготування шоколадний фондан з фото та порадами

Інгредієнти, які знадобляться.
Ставимо на водяну баню шоколад та вершкове масло.
Збиваємо яйця із цукровою пудрою.
Шоколад повинен добре розплавитися і з'єднатися з олією.
У яєчну масу додаємо какао, борошно з розпушувачем та обережно вводимо шоколад.
Акуратно розкладаємо за формами, заповнюючи на 2/3.
У кожну форму кладемо по 2-3 часточки шоколаду, злегка притоплюємо. Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 7-8 хвилин. Це час для того, щоб шоколад залишався всередині рідким.
Ну, ось яка краса вийшла! А як смачно!