Кулінарний рецепт

Ромові баби у банку

(64 коментарів)

Кухар
Валерія Андросенко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

А ви любите ромову бабу? Моя родина її просто обожнює! А якщо її залити апельсиново-обліпиховим сиропом і закатати в банки. Це буде просто бомба! Заходьте, пригощайтеся.

Для приготування рецепта ромові баби у банку необхідні ці інгредієнти

Бадьян	за смаком
Борошно пшеничне	280 г
Вершкове масло	130 г
Вода	400 мл
Дріжджі	4 г
Кориця	за смаком
Куряче яйце	5 шт
Ром	200 мл
Сік	200 мл
Сік апельсиновий	600 мл
Сіль	3 г
Цедра апельсину	0.5 шт
Цукор	30 \| 800 г

Покроковий рецепт приготування ромові баби у банку з фото та порадами

Всі інгредієнти тіста покласти в хлібопічку та залишити для замісу та підйому на 1.5-2 години.
Готове тісто розкласти по 1ч. л. у силіконові півсфери діаметром 3см або мініформочки для кексів. Залишити на 30 хвилин для підйому.
Випікаємо при 180 градусах 10-12 хвилин.
Усі інгредієнти сиропу змішати та довести до кипіння.
Готову випічку розкласти в простерелізовані банки, залити гарячим сиропом, закрутити кришками. Остудити та прибрати в холодильник.
Термін зберігання таких банок у холодильнику 7-10 днів. Але у мене вони більше 2 днів не живуть, усі рідні змітають!