Кулінарний рецепт

Вареники з картоплею та сиром

Name: Вареники з картоплею та сиром
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Борошно пшеничне 260 г; Вода 130 мл; Картопля 250 г; Кріп 2 гілоч.; Масло рослинне 30 мл; Сіль 1 | за смаком щіп.; Сир 100 г

(67 коментарів)

Кухар
Ольга Дудко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

За старою доброю традицією у нас у сім'ї на різдвяному столі обов'язково мають бути вареники. Вирішила спробувати приготувати вареники з дуже цікавою начинкою - картопля з сиром. Тісто для вареників моє улюблене – заварне, з мінімуму продуктів, без додавання яєць. Дуже смачні вийшли вареники!

Подавати вареники, заправивши підсмаженою цибулею.

Для приготування рецепта вареники з картоплею та сиром необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	260 г
Вода	130 мл
Картопля	250 г
Кріп	2 гілоч.
Масло рослинне	30 мл
Сіль	1 \| за смаком щіп.
Сир	100 г

Покроковий рецепт приготування вареники з картоплею та сиром з фото та порадами

Приготуємо тісто.
У миску насипати все борошно. Змішати із сіллю. Зробити у центрі невелике поглиблення. Додати олію. Злегка перемішати, щоб олія ввібрала в себе борошно.
Частками додати окріп. Замісити м'яке, липке тісто. Покласти тісто в поліетилен і залишити на 15 хвилин|мінути|.
Для начинки картопля відварити "в мундирі". Почистити, натерти на великій тертці. Змішати сир, картопля та подрібнену зелень. Посолити за смаком.
Через 15 хвилин тісто обім'яти. Воно стане дуже еластичним та приємним у роботі.
Підпиліть стіл борошном і розкачати тісто досить тонко (2 мм). Я поділяю тісто на дві частини і розкочую 2 рази. Мені так зручніше. Розрізати тісто на невеликі квадрати або вирізати за допомогою склянки кружечки.
Викласти трохи начинки.
Защипнути вареник. Сформовані вареники викласти на підпилене борошном кухонну дошку.
Відварити вареники в киплячій підсоленій воді 4-5 хвилин.

Скільки часу потрібно готувати страву вареники з картоплею та сиром?

40 хвилин

До якої кухні світу належить страва вареники з картоплею та сиром?

Українська

На скільки порцій розраховано страву вареники з картоплею та сиром з рецепту?

Який смак у страви вареники з картоплею та сиром?

Яке призначення у страви вареники з картоплею та сиром, коли краще її готувати?

Теги	вареники

Вареники с картошкой - Вы влюбитесь в это тесто для вареников - Вкусный и простой рецепт!

🥟 Тесто БЕЗ ВЕСОВ для Вареников, Пельменей и Мантов! Вкусные Вареники с Картошкой и жареным луком!

Идеальное тесто для вареников.Вареники с картошкой и грибами/Dumplings with potatoes and mushrooms

Никогда бы не подумала, что это ТАК вкусно! Всего лишь ВОДА + МУКА + ТВОРОГ! Очень вкусные лепешки!

Классический МЕДОВИК ☆ Семейный рецепт ☆ ДЕЛАЮ 50 ЛЕТ Мамины рецепты

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував вареники з картоплею та сиром

Написати коментар

Вареники з картоплею та сиром

Для приготування рецепта вареники з картоплею та сиром необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування вареники з картоплею та сиром з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву вареники з картоплею та сиром?

До якої кухні світу належить страва вареники з картоплею та сиром?

На скільки порцій розраховано страву вареники з картоплею та сиром з рецепту?

Який смак у страви вареники з картоплею та сиром?

Яке призначення у страви вареники з картоплею та сиром, коли краще її готувати?

Вареники с картошкой - Вы влюбитесь в это тесто для вареников - Вкусный и простой рецепт!

🥟 Тесто БЕЗ ВЕСОВ для Вареников, Пельменей и Мантов! Вкусные Вареники с Картошкой и жареным луком!

Идеальное тесто для вареников.Вареники с картошкой и грибами/Dumplings with potatoes and mushrooms

Никогда бы не подумала, что это ТАК вкусно! Всего лишь ВОДА + МУКА + ТВОРОГ! Очень вкусные лепешки!

Классический МЕДОВИК ☆ Семейный рецепт ☆ ДЕЛАЮ 50 ЛЕТ Мамины рецепты

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував вареники з картоплею та сиром

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Борошняні страви / Вареники

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Вареники з картоплею та сиром

Для приготування рецепта вареники з картоплею та сиром необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування вареники з картоплею та сиром з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву вареники з картоплею та сиром?

До якої кухні світу належить страва вареники з картоплею та сиром?

На скільки порцій розраховано страву вареники з картоплею та сиром з рецепту?

Який смак у страви вареники з картоплею та сиром?

Яке призначення у страви вареники з картоплею та сиром, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт вареники з картоплею та сиром

Вареники с картошкой - Вы влюбитесь в это тесто для вареников - Вкусный и простой рецепт!

🥟 Тесто БЕЗ ВЕСОВ для Вареников, Пельменей и Мантов! Вкусные Вареники с Картошкой и жареным луком!

Идеальное тесто для вареников.Вареники с картошкой и грибами/Dumplings with potatoes and mushrooms

Никогда бы не подумала, что это ТАК вкусно! Всего лишь ВОДА + МУКА + ТВОРОГ! Очень вкусные лепешки!

Классический МЕДОВИК ☆ Семейный рецепт ☆ ДЕЛАЮ 50 ЛЕТ Мамины рецепты

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував вареники з картоплею та сиром

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Борошняні страви / Вареники

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!