Кулінарний рецепт

Глазуровані яблука на паличці

(87 коментарів)

Кухар
Кіра Мурашка

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Рецепт для Лорочки (ларьок) І Ксюшеньки (Lacoste). Лариса вчора показала свій рецепт Яблук у карамелі. Я обіцяла показати рецепт, яким готують у Франції. Може, ясна річ, існують ще якісь варіанти, я покажу той, який знаю. Ідеальний десерт для дитячих свят.

Для приготування рецепта глазуровані яблука на паличці необхідні ці інгредієнти

Барвник харчовий	1 шт
Вершкове масло	100 г
Вода	2 ст. л.
Сік лимонний	1 ст. л.
Цукор	500 г
Яблуко	6 шт

Покроковий рецепт приготування глазуровані яблука на паличці з фото та порадами

Розрахунок на 6 яблук. Я робила лише 2, відповідно ділила кількість інгредієнтів на 3. Отже, беремо яблука середньої величини. Видаляємо живці. Замість неї встромимо дерев'яну паличку
Змішуємо масло + цукор + вода + лимонний сік. Нагріваємо постійно помішуючи. Коли карамель стане коричневого кольору Додамо харчовий червоний барвник.
Приготуємо велику ємність із холодною водою. Яблука мають бути абсолютно сухі. За допомогою ложки наносимо карамель на яблуко, тримаючи його за паличку і потихеньку обертаючи навколо своєї осі
...
Ось і все. Охололо, дістали поклали на серветку обсушити. Діти будуть раді) Моя хоч і виросла але ...)))