Ніжний вівсяний яблучно-грушевий пиріг "Дієтичний"

• 

  Спочатку я натираю на великій тертці 2 великі яблука і велику грушу, бажано солодких сортів, тому що це дозволяє мені зменшити до мінімуму кількість цукру (фруктози)

• 

  Потім змішую у мисці всі сухі компоненти. Борошно обов'язково просіюю з метою збагачення киснем. Це обов'язково треба робити! Якщо врахувати те, що в муці іноді трапляються сторонні включення.

• 

  Отже, наша суха суміш готова. І натерти фрукти.

• 

  Далі я беру овальну скляну форму і застеляю її пекарським папером.

• 

  Потім потрібно насипати більшу частину сухої суміші на дно форми і розрівняти, не утрамбовуючи. І зверху розподілити наші натерті фрукти (Разом із соком!)

• 

  Якщо вам здається, що соку занадто багато, можете злегка віджати фрукти в іншу ємність. Я цього не роблю.

• 

  Потім викласти поверх фруктів частину сухої суміші, що залишилася, злегка розрівнюючи ложкою.

• 

  Наступний крок – це натерти на тертці охолоджене вершкове масло. На фото видно як я беру підлогу пачки олії (90 г). Але найчастіше я беру олії ще менше близько 50 г. Оскільки мене не бентежить, якщо мій пиріг буде трохи "безформним" - тобто їсти його можна ложечкою, як тортик. І навіть якщо збоку залишаються вівсяні крихти мені це подобається. Зрештою моя мета - отримати для себе найбільш дієтичну страву:)

• 

  Я тру масло прямо "на вазі", проте це не всім може здатися зручним. Тому натріть його на тарілочку, а потім посипте зверху на пиріг повітряними крихтами олії. духовку ви знаєте краще за мене :)). Випікаємо пиріг приблизно 30-40 хвилин|мінути|. Будьте уважні! Доглядайте за нашим Пушком, щоб не пригорів. Фрукти пустять сік. Олія розтане і "зв'яже" всю нашу суху суміш.

• 

  Після вилучення з духовки залиште на якийсь час пиріг у спокої – не виймайте його з форми. Нехай трохи охолоне. Я зазвичай перекладаю його на блюдо години через 2 разом із папером, обережно.

• 

  На цьому фото пиріг вже без паперу і посипаний цукровою пудрою, тому що це святковий варіант. Пекся на Різдвяних канікулах (і на нього було багато претендентів, окрім мене))) Мої дорослі хлопчаки завжди "тягають" мою дієтичну випічку!

• 

  Частуйтесь на здоров'я! Від щирого серця хочу, щоб вам знадобився і сподобався цей рецепт! Пиріг виходить дуже фруктовий (значна фруктів частина в ньому). Може хтось і не назве його пирогом, а просто визнає фруктовим десертом. І не судіть суворо, адже рецепт не для ВСІХ - ТІХ кому можна їсти ВСЕ! А для тих, хто шукає для своїх дітей або для себе дієтичну випічку і хоче урізноманітнити свій стіл.
  Приємного апетиту!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар