Кулінарний рецепт

Гречка, виготовлена в термосі

(82 коментарів)

Кухар
Валентина Авченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Рецепт від Отця Гермогена. "Занадто простий рецепт!" - Скажете Ви. Так це так! Але не слід забувати, що під час Посту кулінарні вишукування не потрібні. Тому я і вирішила розмістити рецепт гречки, про який розповів Отець Гермоген (начальник кухні Данилівського монастиря) у 2006 році в газеті "Праця", відповідаючи на запитання читачів – як харчуватись у Великий Пост. Рецепт цікавий тим, що гречка заварюється (запарюється) у термосі, через що виходить як із російської грубки. Потім гречку слід трішки присмажити рослинною олією та соєвим соусом, і виходить не тільки смачно, а й корисно. Тим більше, ми будемо використовувати Класичний соєвий соус Kikkoman!

Для приготування рецепта гречка, виготовлена в термосі необхідні ці інгредієнти

Вода	2 скл.
Гречана крупа	1 скл.
Масло рослинне	1 шт
Соєвий соус	1 шт

Покроковий рецепт приготування гречка, виготовлена в термосі з фото та порадами

Для цієї смачної гречки потрібні:
термос з широким горлом
гречана крупа
вода - окріп
рослинна олія
соєвий соус Kikkoman
В інгредієнтах я вказала гречку та воду у склянках. Склянка може бути будь-якого обсягу, головне пропорція: 1 до 2. Т. е. на одну будь-яку склянку крупи слід взяти 2 склянки води.
А скільки додати масла і соусу, тут уже треба дивитися від кількості гречки, що вийшла у Вас.
Гречану крупу перебрати (якщо потрібно) і добре промити.
Термос ошпарити окропом.
Висипаємо крупу в термос і заливаємо окропом крутим (!!!).
Закриваємо термос і залишаємо на 40-60 хвилин.
Від себе додам, чим довше запарюється, тим гречка більш пишна та розсипчаста.
Після закінчення відкриваємо термос і...
Перекладаємо гречку в тарілку (миску, каструльку і т.д. п.)
Додаємо в гречку рослинну олію та соєвий соус Kikkoman.
Як я вже написала в першому кроці, скільки додати масла і соусу - треба дивитися від кількості гречки, що вийшла у Вас.
За бажанням – додати свіжу зелень.