Кулінарний рецепт

Торт "Шоколадка"

(5 коментарів)

Кухар
Ярослава Риженка

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Цей торт може приготувати будь-яка господиня. Чому "Шоколадка"? Тому що на вигляд і смак як шоколад, хоча там шоколаду немає.

Яйця змішуємо з цукром за допомогою міксера. Додаємо розтоплену олію та какао. У суміш, що вийшла, додаємо борошно, молоко, оливкову олію, оцет.
Розігріємо духовку до 180 градусів і випікаємо у формі 40-45 хвилин.
Робимо помадку: охолоджене вершкове масло|мастило| нарізаємо шматочками, викладаємо в каструлю і ставимо на маленький вогонь. Потім у розтоплену олію всипаємо цукор, какао та борошно. Ретельно все перемішуємо та обережно вливаємо молоко. Варимо крем до загусання хвилин 7-10, постійно помішуючи. Готову помадку можна використовувати як прошарок або глазурі для тортів.
Готовий корж розрізаємо на дві і змащуємо помадкою. Ставимо в холодильник.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта торт "шоколадка" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 \| 2 ст. л.
Вершкове масло	100 \| 60 г
Какао-порошок	1 \| 2 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Масло оливкове	3 ст. л.
Молоко	1 \| 1,5 скл.
Оцет	1 ст. л.
Сода	1,5 ч. л.
Цукор	1 \| 1,5 скл.