Поширована груша з рокфором у беконі

• 

  У каструлю налити біле вино та воду. Поставити на вогонь та довести до кипіння.

• 

  У цей час почистити груші: очистити шкірку, прибрати серцевину. Верхівки груш не викидати, вони знадобляться для прикраси.

• 

  Груші покласти в кипляче вино, варити на невеликому вогні хвилин 15 (час залежить від сорту: можна варити від 10 до 20 хвилин, груші мають стати м'якими, але не розвалюватися) . Іноді груші повертати, щоб вони варилися однорідно.

• 

  Підготувати начинку: рокфор подрібнити вилкою.

• 

  Готові груші вийняти з вина, дати трохи охолонути, щоб було не гаряче з ними працювати.
  Начинити груші рокфором.

• 

  Духовку нагріти до 230 град.
  Кожну грушу акуратно загорнути беконом. На одну грушу потрібно 3 смужки бекону. Добре загорніть груш низ, щоб сир не витік при запіканні. На грушу поставте верхівку, щоб було гарніше.

• 

  Запікати груші приблизно 15-20 хвилин за темп-ре 230 град. Бекон повинен добре зарум'янитися.
  Подавати відразу!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар