Хлібні палички, запечені з беконом та сиром

• 

  Спочатку займемося хлібними паличками. Для цього нам знадобиться якісне дріжджове тісто.
  Я робила його сама (опара: в теплу сироватку додати цукор, дріжджі і борошно за нормою, замісити і залишити на 3 години; , ще раз добре вимісити, залишити підходити).
  У кого немає такої можливості, можна використовувати покупне хороше дріжджове тісто.
  Отже, готове тісто.

• 

  Відрізаючи по шматочку тіста, сформувати довгі джгутики, розкочуючи тісто між долоньками.
  Викласти їх на лист, вистелений пекарським папером і змащений маслом.

• 

  Змастити|змазати| збитим яйцем і випікати в розігрітій духовці при 170 градусах до готовності. Я включала конвекцію, у мене спіклися за 15 хвилин. Не давайте паличкам сильно зарум'янитися, адже їм ще запікатися з беконом.

• 

  Про бекон. У кого є готовий нарізаний покупний, можна використовувати його, як, власне, і належало за вихідним рецептом. Але в мене в холодильнику була чудова домашня копчена грудинка без кісточки, причому копчена на фруктовій тирсі в коптильні, коротше, натуральна. Ось її я й використала.
  Нарізаємо грудинку (бекон) на довгі тонкі смужки.

• 

  Загортаємо хлібні палички в смужки бекону, скріплюючи зубочистками. Після запікання зубочистки можна зняти, бекон запечеться та залишиться на місці. Посипаємо тертим сиром. До речі, я вказала голландську, тому що в списку інгредієнтів, запропонованому сайтом, іншого сиру немає. Використовуйте той сорт, який Вам до вподоби.

• 

  Запікаємо в духовці при 180 градусах до легкого зарум'янювання бекону та розплавлення сиру.

• 

  І їжмо із задоволенням! Гарячими! Це дуже смачно.
  При подачі можна прикрасити зеленню.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар