Кулінарний рецепт

Латкес

Name: Латкес
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Єврейська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 шт; Картопля 8-10 шт; Куряче яйце 2-3 шт; Морква 1 шт; Сіль 1 шт; Чорний перець 1 шт

(23 коментарів)

Кухар
Ірина Ковальчик

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Майже всіма улюблені білоруські драники, але...

8 -10 середніх картоплин і 1 моркву потерти на тертці (звичайна тертка для моркви), в отриману масу додати 2 -3 яйця, сіль і перець на смак, борошно, приблизно склянку. Якщо хтось дуже любить цибулю, то можна додати невелику головку, дрібно порізану цибулю.
Потім смажити, як звичайні драники на соняшниковій олії. Подавати краще гарячі. Так само смачно як зі сметаною, так і з майонезом, і з кетчупом.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта латкес необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Картопля	8-10 шт
Куряче яйце	2-3 шт
Морква	1 шт
Сіль	1 шт
Чорний перець	1 шт