Кулінарний рецепт

Салат "Валентинка для Валентина!"

(79 коментарів)

Кухар
Катерина Бабаченка

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Свято закоханих вже на порозі! З нетерпінням чекаю на його прихід! Цей салатик приготувала своєму коханому чоловікові, адже звати його теж ... Валентин! Так що, завтра в нашій родині два свята! Я хочу всім побажати: "Любіть і будьте коханими!" Адже це так важливо, коли в наших буднях є таке незвичайне почуття, яке штовхає на найнеобдуманіші і найбожевільніші вчинки в нашому житті! Велика подяка Танюшці (tat70) за допомогу мені в цьому рецепті!

Для приготування рецепта салат "валентинка для валентина!" необхідні ці інгредієнти

Гранат	1 шт
Зелена цибуля	1 шт
Кріп	1 пуч.
Крохмаль	2 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Майонез	1 шт
Мова свинячий	300 г
Морква	1 шт
Огірок	10 шт
Опеньки	60 г
Сіль	1 шт
Серця курячі	300 г

Покроковий рецепт приготування салат "валентинка для валентина!" з фото та порадами

Моркву нарізати соломкою або натерти на тертці.
Цибулю-порей нарізати кільцями.
Обсмажити на сковороді з невеликою кількістю олії.
Заздалегідь відварити язик години 1,5, щоб м'яким, дати охолонути в бульйоні, очистити від шкіри і нарізати його соломкою.
Відварені курячі серця, охолоджені у власному бульйоні, нарізати соломкою.
Нарізати кріп дрібно.
Збити яйця, крохмаль та нарізаний кріп.
З цієї суміші посмажити на сковороді млинець на повільному вогні.
Мариновані огірки нарізати соломкою.
Млинець спочатку нарізати на кілька смужок, а потім соломкою.
Мариновані опеньки промити в холодній воді і нарізати навпіл.
Усі інгредієнти з'єднати, заправити майонезом, посолити та перемішати.
Викласти на блюдо у вигляді серця та прикрасити гранатовими зернятками та болгарським перцем.
Зі святом!