Кулінарний рецепт

Моцарелла ін кароца

Name: Моцарелла ін кароца
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Борошно пшеничне 60 г; Куряче яйце 3 шт; Масло рослинне 1 шт; Молоко 0.5 ст. л.; Моцарелла 125 г; Хліб 8 шт; Чорний перець 1 шт

(22 коментарів)

Кухар
Даря Лавроненка

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Рецепт шведсько-італійського коку Паоло Роберто. Тостерний хлібець з моцарелою чудово підійде для ситного сніданку.

Для приготування рецепта моцарелла ін кароца необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	60 г
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	1 шт
Молоко	0.5 ст. л.
Моцарелла	125 г
Хліб	8 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування моцарелла ін кароца з фото та порадами

Рецепт взято з книги "Mina fastrars mat"
Збити яйця, молоко, сіль та перець.
Розрізати моцарелу на 4 шматочки товщиною 2 см. Покласти сир посередині кожного шматочка хліба. Накрити рештою 4-ма шматочками хліба і злегка притиснути рукою.
Обвалювати бутерброд у борошні.
Потім у яєчній масі і викласти на розігріту сковорідку.
Посмажити пару хвилин з кожного боку (щоб сир почав плавитися). Розрізати бутерброд посередині, щоб вийшов трикутник, і подавати.