Кулінарний рецепт

Піта з намазкою з нуту

(27 коментарів)

Кухар
Станіслав Балога

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Дуже красива, цікава та смачна страва на всі випадки життя-"для дому, для сім'ї", для посиденьок з друзями, для пікніка на природі, для обіду на роботі і т. д. Легка, ароматна і текстурна намазка з нуту у поєднанні з прісним напоєм і свіжими овочами. Корисно, поживно, смачно!

P.S. поза постом і для чоловіка, який пост не дотримується, я ще вкладаю в кишеню тонкий шматочок обсмаженого курячого філе- це дуже смачно! Приємного!

Для приготування рецепта піта з намазкою з нуту необхідні ці інгредієнти

Кінза	1 пуч.
Каррі	1 ч. л.
Листя салату	1/2 пуч.
Масло оливкове	100 \| 5 мл
Нут	1 скл.
Огірок	2 шт
Піта	5 шт
Помідор	3 шт
Сік лимонний	1 ст. л.
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування піта з намазкою з нуту з фото та порадами

Нут замочуємо на ніч. Час варіння значно скорочується у своїй. Відварюємо нут близько 30 хвилин. Відкидаємо на сито. нехай охолоне.
Подрібнюємо варений нут, кінзу, часник, каррі та оливкову олію. Солимо за смаком.
Піту ріжемо навпіл, змащуємо оливковою олією всередині та зовні. Запікаємо в духовці 5-7 хвилин (200-220 °). Корочка стане більш золотистою та хрусткою. Поки піта запікається, помідори та огірки наріжемо кружальцями. Підготуємо салатне листя-промиємо і обсушимо.
Кишеньку пити щедро змащуємо нутовою намазкою, вкладаємо по парі кружечків огірка, помідора та лист салату. Я для різноманітності взяла різні сорти салату. На мою думку, дуже красиво. Частуйтесь на здоров'я! Смачного!