Кулінарний рецепт

Закритий гарячий бутерброд

(7 коментарів)

Кухар
Діана Шишацька

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Для поїздки на пікнік пропоную приготувати найсмачніший бутерброд. Рецепт колись зустрівся в інтернеті, трохи переробила на свій смак. Тепер у такому варіанті часто готуємо на сніданок. Дуже гарний у гарячому вигляді, але й у холодному вигляді також буде смачним. Можна взяти його і на пікнік, і в дорогу, і роботу. Тільки обов'язково запасіться серветками при його вживанні, щоб витирати соус.

Для приготування рецепта закритий гарячий бутерброд необхідні ці інгредієнти

Батон	1 шт
Кінза	3 гілоч.
Куряче яйце	3 шт
Листя салату	6 шт
Майонез	3 ст. л.
Масло рослинне	1 шт
Помідор	2 шт
Сіль	за смаком
Сарделька	1 шт
Сир напівтвердий	3 ст. л.
Соус	2 ст. л.
Чорний перець	0,5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування закритий гарячий бутерброд з фото та порадами

Батон нарізати навкруги великими скибками. На 3 порції знадобиться 6 скибок.
У 3-х скибок вирізати серединку.
Сардельку нарізати вздовж. Нам знадобиться 3 скибки із середини. Обсмажити на олії з 2-х сторін.
Сир натерти на дрібній тертці.
3 скибки, що залишилися, підрум'янити з обох боків на рослинній олії.
На сковороду влити олію і викласти скибочки з дірками, підрум'янити, перевернути на інший бік і відразу вилити в кожну дірку по яйцю, посолити.
Важливо, яйце не збивати, не розмішувати.
Зверху посипати тертим сиром.
Смажити, поки низ яєць добре схопиться, потім перевернути на інший бік і смажити до готовності.
Поки яйця смажаться, змішати інгредієнти для соусу – майонез та соус барбекю.
Збираємо бутерброд.
Цілі обсмажені скибки щедро змастити соусом. Небагато соусу залишити для змащування сардельки.
На кожен викласти по 2 салатні листи, далі сардельку, змастити відкладеним соусом.
Викласти зверху помідори, приправити їх свіжомеленим перцем і сіллю.
Накрити скибкою з яйцем і посипати кінзою. Наш бутерброд готовий!
Приємного апетиту!