Кулінарний рецепт

Відкриті картопляні пиріжки

(16 коментарів)

Кухар
Кіра Захарченка

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Звичне, улюблене поєднання картоплі та грибів з приємною пікантною ноткою маринованого огірка, ці "пиріжки" можна використовувати як гарячу закуску та основну страву. Мінімум продуктів і зусиль-і смачна страва готова!

Злегка охолонути, пиріжки легко виймаються з форм.

Для приготування рецепта відкриті картопляні пиріжки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 ст. л.
Гриби	200 г
Картопля	300 г
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Огірок маринований	4 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	20 г
Сметана	1 шт
Сухарі паніровочні	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування відкриті картопляні пиріжки з фото та порадами

Продукти, які нам знадобляться
Обсмажити на олії цибулю та гриби, злегка остудити, додати на терті на дрібній тертці огірочки , посолити і поперчити за смаком
Очищену картоплю відварити до готовності пюрувати, злегка остудити, додати яйце, борошно, посолити за смаком, ретельно перемішати
Форми змастити олією, присипати панірувальними сухарями і сформувати в них "пиріжки" з картопляного тіста.
Покласти у формочки начинку, по чайній ложці сметани, присипати звірзку тертим сиром. Випікати у попередньо розігрітій до 200 град. духовці до зарум'янювання сиру (хвилин 15)