Кулінарний рецепт

Домашні мюслі "Гранола"

(39 коментарів)

Кухар
Валентин Ленько

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Смачно... Дуже смачно... Особливо сподобається шанувальникам покупної граноли, яким я є. Можна давати діткам як сухі сніданки. Базовим я брала рецепт, на мою думку, Юлії Висоцької, але від нього, звичайно, мало, що залишилося... Тут імпровізація вітається... Отже, вуаля...

Розігріти духовку до 170 градусів.
Змішати вівсянку, мигдаль, насіння, фундук, цукор, корицю та імбир. Додати мед, олію і вимішати все дерев'яною лопаткою (заважала виделкою). Я ще додала олії вершкового, приблизно 1 ст. ложку, щоб були розсипчасті. Застелити великий лист папером для випічки, змастити його вершковим маслом, викласти суміш на лист і розподілити рівномірно по всій поверхні. Підсушити мюслі в духовці протягом 40 хвилин, перемішавши кілька разів і посоливши. Потім остудити, додати родзинки (я не додала, бо не знаю, куди його справи, всю кухню перевернула - не знайшла, замінила цукатами) і ще раз добре перемішати.
З компонентами можна експериментувати, додавати те, що подобається більше. Також можна замість меду використати кленовий сироп або ж наполовину з медом.. Можна також додати кунжут, я б додала, та теж десь приникала, мабуть, із родзинками разом

... Наступного разу покладу трохи менше меду. ..

Для приготування рецепта домашні мюслі "гранола" необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 ч. л.
Вершкове масло	1 ст. л.
Кориця	2 ч. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Мед	6 ст. л.
Мигдаль	100 г
Насіння соняшника	100 г
Пластівці вівсяні	300 г
Родзинки	100 г
Сіль	1 ч. л.
Фундук	50-100 г
Цукор коричневий	50 г