Сирна запіканка "Ванільна" з ожиною

• 

  Перш ніж приступити до приготування запіканки, спочатку потрібно ОБОВ'ЯЗКОВО! протерти сир через металеве сито. Цим кроком нехтувати не варто, від цього здебільшого залежить однорідна структура сирної запіканки.
  Сир протерти через металеве сито. Відставити убік.

• 

  Яйця (4 шт) додати миску.

• 

  Збити яйця в легку піну.

• 

  Додати цукор (3/4 склянки).

• 

  Додати крупу семоліну (3 ст. ложки з невеликою гіркою). Додати розпушувач (1 ч. ложка), додати 1 ч. ложку ванільного цукру, додати сметану (3 ст. ложки), додати 3 ст. ложки борошна.

• 

  У миску з сиром додати збиті яйця з цукром та ін. Суміш добре вимішати.

• 

  У форму для випікання додати сирну масу, за бажанням додати будь-які ягоди, що сподобалися вам. У цьому рецепті я використовувала заморожені ягоди ожини. Форму помістити в розігріті до t160-170С духову шафу. Випікати до бажаного відтінку. Хочу звернути увагу на те, що духовки у всіх різні і кожен орієнтується на можливості своєї духовки.

• 

  Запіканку, по-бажанню, полити молоком згущеним, додати джем або сметану.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар