Кулінарний рецепт

А-ля Чізкейк "Малиновий"

(12 коментарів)

Кухар
Кирил Хороших

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Якось так вийшло, що зібрався у мене набір продуктів, які потрібно було терміново використовувати, і всі вони вдало підходили один до одного і в поєднанні створили таку смакоту

Печиво, вівсяні пластівці перемолоти в блендері, додати 1 яйце і вершкове масло кімнатної температури і перемішати до отримання однорідної липкої маси. У змащену маргарином форму викласти масу і розподілити її рівномірно по дну і бортикам. Деко поставити в морозильну камеру.
У блендері змішати сир (якщо його немає, то попередньо протерти його через сито), 2 жовтки, манку, цукор. Окремо збити білки з|із| щіпкою|соль| солі в круту піну і акуратно втрутити в сирну масу.
Дістати тісто і проколоти його вилкою в декількох місцях, зверху викласти шар малини і залити сирною масою. Випікати у духовці при 180 градусах 30 - 40 хвилин

Для приготування рецепта а-ля чізкейк "малиновий" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	100 г
Крупа манна	3 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Малина	100 г
Печиво	100 г
Пластівці вівсяні	1 скл.
Сир	500 г
Цукор	3 ст. л.