Мариновані помідори

Кількість спецій зазначено на 1 літрову банку. Якщо банки 2 літри, то збільшуємо вдвічі, якщо 3 втричі.
Помідори укладаємо в чисті банки та заливаємо окропом. Залишаємо на 10-15 хвилин.
Через належний час воду зливаємо у раковину, вона нам не потрібна.
Кип'ятимо чисту воду, а тим часом у банку (літрову) кладемо 1чл. солі, 7 ч. л. цукру, 1 ч. л. спецій для маринування помідорів 1 ч. л. оцтової есенції. Заливаємо окропом, трохи прокочуємо або трясемо баночку, щоб сіль і цукор розчинилися.
Забираємо під шубу. Смачний вам зими!
Якщо немає покупної приправи, то успішно замінюємо своїми улюбленими приправами-перець запашний горошком, лавровий лист, гвоздика, свіжий часник, парасольки кропу, зелень петрушки, відштовхуйтеся від своїх уподобань.