Кулінарний рецепт

Млинці рулетики "Масляна"

(1 коментарів)

Кухар
Тамара Воскрекасенко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Млинці традиційна та дуже універсальна страва. Пропоную спробувати млинці, з можливо новою для вас начинкою. І ще одна особливість мого блюда, гарна святкова подача.

Для приготування рецепта млинці рулетики "масляна" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	500 г
Вода	2 скл.
Дріжджі	1 пач.
Куряче яйце	4 шт
Майонез	2 ст. л.
Масло рослинне	100 г
Молоко	500 мл
Морква	1 шт
Перець червоний пекучий	за смаком
Сіль	за смаком
Сир твердий	50 г
Сода	1 щіп.
Часник	3 зуб.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування млинці рулетики "масляна" з фото та порадами

Приготуємо всі необхідні для млинця інгредієнти
Готуємо тісто.
У молоко додасть збиті яйця, борошно, дріжджі саф-момент, сіль. Розмішуємо та розбавляємо теплою кип'яченою водою.
Смажимо млинці
Робимо масу з яєць, моркви, сиру, часнику, майонезу, суміші чорного та червоного перців та солі за смаком.
Готуємо начинку
Трьом сир на середній тертці, яйця та моркву перетираємо товкачем, часник тиснемо через прес. Змішуємо усі інгредієнти. Далі, має вийти така маса.
Змащуємо млинець цією начинкою і розрізаємо на кілька частин. Повинні вийти такі невеликі рулетики.