Кулінарний рецепт

Яйця у воді "Байд бі май"

Name: Яйця у воді "Байд бі май"
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Арабська
Ingredients: Вода 1 шт; Куряче яйце 6 шт; Масло оливкове 4 ст. л.; Сік лимонний 1 шт; Сіль 1 шт; Часник 2 зуб.

(59 коментарів)

Кухар
Єлизавета Беленко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Існує дуже багато рецептів приготування яєць, але я впевнена на мільйон, що ця яєчня не залишить байдужим нікого! Авторський рецепт брата мого чоловіка.

Для приготування рецепта яйця у воді "байд бі май" необхідні ці інгредієнти

Вода	1 шт
Куряче яйце	6 шт
Масло оливкове	4 ст. л.
Сік лимонний	1 шт
Сіль	1 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування яйця у воді "байд бі май" з фото та порадами

Робимо соус для яєчні: сік лимона+розтовчений або видавлений на часнодавці часник+ олія оливкова.
У сковорідку наливаємо води до половини, в киплячу воду розбиваємо яйця, обережно, щоб не потекли жовтки.
Коли з'явиться біла пінка – зняти її ложкою. Готовність яєць залежить від ваших смаків: для любителів некруто - варити яйця 2 хв., а для любителів вареного жовтка - варити 4-5 хв. Ви й самі побачите, коли буде готово. Солити в кінці, тільки яйця.
Обережно великою ложкою виймаємо яйця і кладемо на тарілку, поливаємо соусом.
Насолоджуйтесь смачною, а найголовніше ніжною яєчнею