Селера, маринований з помідорами чері

• 

  Банку помити із содою, стерилізувати (я стерилізую в духовці, на 150 градусах протягом 15 хвилин).

• 

  Стебла селери промити, нарізати брусочками довжиною близько 5 см, помідори вимити, цибулину почистити, нарізати кільцями, зубчики часнику почистити.

• 

  На дно банки викласти кружок цибулі та зубчики часник, потім щільно один до одного укласти брусочки селери. Зверху викласти кільця цибулі та помідорки чері, потім знову брусочки селери і так далі, поки банку не заповниться.

• 

  У каструльку перелити воду, висипати сіль, цукор, додати Універсальну приправу для засолювання та маринування від Kamis, довести маринад до кипіння та кип'ятити близько 10 хвилин. Потім додати оцет, вимкнути вогонь

• 

  Залити маринадом банку з селери.

• 

  Велику каструлю наповнити гарячою водою, на дно покласти рушник, поставити каструлю на вогонь. Коли вода добре нагріється, опустити в каструлю банку з селера і стерилізувати заготівлю близько 15 хвилин. Тим часом простерилізувати кришку.

• 

  Вимкнути вогонь під каструлею, вийняти банку, закатати кришкою, перевернути вгору дном, укутати і залишити так на 12 годин.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар