Кулінарний рецепт

Мексиканський суп з локшиною

Name: Мексиканський суп з локшиною
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Мексиканська
Ingredients: Кубик бульйонний 2 шт; Лимон 1 шт; Локшина 300 г; Масло рослинне 3 ст. л.; Помідор 4 шт; Сіль 1 шт; Цибуля ріпчаста 0,5 шт; Часник 2 зуб.

(18 коментарів)

Кухар
Олена Балога

Україна, Київ

Кольорова аура страви

"Сопа де фідео". Суп традиційний мексиканський з локшиною, готується вмить...

На високу сковорідку ллємо рослинне масло і висипаємо локшину, потім обсмажуємо всю локшину до світло-золотистого відтінку. Саме це – родзинка цього супу, його смаку і ще того, що він ніколи не розбухне після приготування, як інші супи цього роду, і буде таким самим і на завтра яким Ви його приготували!
Після чого кидаємо в блендер 4 нарізані помідори, половину цибулини, 2 зубчики часнику і перемелюємо це десь з 1 склянкою води або на око. Потім це все виливаємо в цю ж сковороду, де нас чекає вже локшина і, додавши 1 кубик "Кнорр" і води, скільки буде потрібно ще для варіння, а потім варимо до готовності.

Для приготування рецепта мексиканський суп з локшиною необхідні ці інгредієнти

Кубик бульйонний	2 шт
Лимон	1 шт
Локшина	300 г
Масло рослинне	3 ст. л.
Помідор	4 шт
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	0,5 шт
Часник	2 зуб.