Кулінарний рецепт

М'ясо в овочах

(12 коментарів)

Кухар
Ярослава Довгун

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Страва виходить дуже соковитим та ситним. Можна подавати як із гарніром, так і без.

Для приготування рецепта м'ясо в овочах необхідні ці інгредієнти

Вода (кип'ячена)	1 скл.
Зелень	1 пуч.
Кабачок	1 шт
М'ясо	500 г
Масло рослинне	1 шт
Помідор	4-5 шт
Спеції	1 шт
Цибуля ріпчаста	2 шт
Часник	4-5 зуб.

Покроковий рецепт приготування м'ясо в овочах з фото та порадами

М'ясо нарізати невеликими шматочками і трохи обсмажити на олії.
Солимо і перчимо (замість звичайного перцю можна додати приправу "суміш перців", аромат виходить просто супппееерррр :) )
До м'яса додати дрібно нарізану цибулю і тушкувати під кришкою 20 хвилин.
Додати води та гасити ще 10 хвилин (не забуваємо помішувати)
Кабачок очистити від шкірки, нарізати невеликими кубиками та додати до м'яса. Гасити під кришкою 20 хвилин. Періодично помішувати.
Помідори також нарізати кубиками (або не кубиками, як кому більше подобається) і додати до м'яса. Гасимо 10 хвилин під кришкою. Періодично помішуємо.
Зелень дрібно ріжемо, часник можна також нарізати, можна роздавити. Додаємо до суміші, що вийшла.
Тушимо це диво ще 10 хвилин. Помішуємо іноді. Знімаємо з вогню. Виглядає це якось так. Щоб смак був більш насичений, залишимо цю смакоту хвилин на 5-10 настоятися.
Подавати можна з будь-яким гарніром (я відварила рис). Смак просто казковий!
Приємного апетиту!