Кавово-шоколадні великодні кекси у шкаралупі

• 

  Яйця добре промити під проточною водою і акуратно підчепити штопором. Зробити маленький отвір і обережно відігнути пальцями краю отвору. Після вилити зі шкаралупи весь вміст яйця і промити під проточною водою. Шкаралупу помістити в миску із підсоленою водою. Витримати близько 20 хвилин і після знову добре промити і поставити сушитися на рушник.

• 

  Шоколадне масло кімнатної температури збити з цукром та ванільним цукром. Додати|добавляти| яйця і знову збити.

• 

  В окремому посуді перемішати борошно з розпушувачем і додати в основну масу, так само додати какао-порошок і 3 ст. л. свіжозвареної кави. Все ретельно перемішати.

• 

  Шкаралупу яєць зсередини акуратно пензликом змастити олією. Маленькою ложкою заповнити тестом шкаралупу на 2/3. І помістити наповнену тестом шкаралупу у форму для кексів. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах близько 25 хвилин до сухої зубочистки.

• 

  Кекси повністю остудити. І прикрасити за бажанням.
  Я полила цукровою глазур'ю (Цукрову пудру змішати з лимонним соком) і посипала кондитерською посипкою.
  Усім приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар