Кулінарний рецепт

Омлет від дядечка Вікінга

(26 коментарів)

Кухар
Артем Боднаренко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Привіт! Представляю Вам можливість відійти від звичайної думки про омлет і спробувати мій рецепт. Запевняю, Ви не розчаруєтеся, а тільки поласуєте і потішите своїх близьких!

Для приготування рецепта омлет від дядечка вікінга необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	4-5 ст. л.
Вершки	125 мл
Вершкове масло	50 г
Жовток яєчний	3 шт
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	2 ч. л.
Молоко	200 мл
Сіль	0.5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування омлет від дядечка вікінга з фото та порадами

Яйця, жовтки збовтаємо з половиною чашки молока.
Додамо борошна та замісимо гладке тісто.
Масло розтопимо, але не смажимо, і разом з молоком, що залишилося, вершками і сіллю підмішаємо в тісто.
Дамо йому хвилин 30 встоятись.
У невеликій сковороді, діаметром (приблизно) 15 см, розігріємо олію.
Наливаємо щоразу по дві ложки (такий, як у мене на фото) і приблизно за 4 хвилини підрум'янюємо з обох боків на середньому вогні.
Тісто містить олію, тому немає необхідності змащувати сковороду олією після кожного омлету.
Приємного апетиту!