Кулінарний рецепт

Самса з куркою

(42 коментарів)

Кухар
Катерина Березюк

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Смачна, соковита, ароматна і дуже ситна самса з листкового або листкового дріжджового тіста з куркою та сиром. Зупинитись дуже важко... Завжди їх роблю в дорогу – дуже зручно.

Смачного!

Для приготування рецепта самса з куркою необхідні ці інгредієнти

Майонез	1 шт
Сир твердий	1 шт
Тісто листкове	1 кг
Філе куряче	1 кг

Покроковий рецепт приготування самса з куркою з фото та порадами

Підготуємо курку. Для цього куряче філе добре відбиваємо з обох боків. Солимо, перчимо ( теж з обох боків, хоча це справа смаку), укладаємо в ємність шарами, кожен змащуючи майонезом. Верхній шар також. Шматочки краще робити невеликими.
У нас у магазині продають дуже смачне листкове-дрожжеве тісто, тому я завжди його купую, розморожую, та розрізаю на невеликі квадратики.
Розгортаємо квадратик. Кладемо курочку, зверху тертий сир. Аромат сиру передасться самсушці, тому якщо любите пікантні аромати - сміливо беріть ароматні сири.
А тепер защипуємо протилежні кінці квадратика з тіста,
...
Можна зробити трикутники. Для цього з'єднуємо три кути прямокутника із тіста і защипуємо суміжні сторони.
Защипуємо третю сторону.
Випікаємо наші твори в духовці. Я ставлю десь 180 градусів, але це залежить від духовки. Готовність визначається зовнішньому вигляду. Апетитно зарум'янилися-отже виймаємо. Даємо охолонути. Якщо є гарячими, то з них витікає сік курки та сир, через що вони здаються трохи сирими.