Білковий торт з курячою грудкою

• 

  Підготувати продукти. Курку відварити та охолодити в бульйоні. Білки розморозити.

• 

  Перець покласти на грати і запекти при температурі 180-200*С протягом 25-30 хвилин. Дістати, покласти в поліетиленовий пакет на 10 хвилин. Потім акуратно зняти шкірку і видалити серцевину з насінням. М'якуш нарізати широкими смужками. Відкласти.

• 

  Змішати білки та жовтки. Посолити і поперчити до смаку.

• 

  На антипригарній сковороді посмажити три млинці.

• 

  Викласти на дошку та обрізати по тарілці.

• 

  Сир протерти крізь сито.

• 

  Змішати із зеленню та часником, посолити та поперчити до смаку.

• 

  Якщо маса вийшла сухою, додати сметани або кефіру і перемішати.

• 

  Можна за смаком додати улюблені спеції.
  Нарізати грудку кубиками або розібрати на волокна руками, що краще.

• 

  Тепер можна зібрати тортик. На плоску страву викласти білковий млинець, намазати сирною масою.

• 

  Розкласти половину смужок перцю. Простір між смужками заповнити шматочками м'яса.

• 

  Потім зверху все закрити м'ясом, використовуючи половину філе. У кількох місцях капнути майонезом.

• 

  Закрити все листям салату. На салат знову капнути майонезом. Це потрібно, щоб шари краще скріпилися та не роз'їжджалися при нарізуванні тортика.

• 

  Повторити шари ще раз.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар