Торт із капусти з м'ясним фаршем та сиром

• 

  У капусти видалити зовнішнє листя. Розібрати качанчик на листя. Капуста виявилася дерев'яною, довелося трохи поварити.

• 

  З лимона зняти цедру, видавити сік. Листочки бланшувати близько 5-8 хвилин у киплячій воді з лимонним соком. Відкинути на друшляк, обдати холодною водою і дати стекти. Видалити потовщення.

• 

  Цибулю чистимо, нарізаємо кубиками, додаємо лавровий лист. Пасерувати до прозорості у вершковому маслі (1,5 ст/ложки). Лавровий лист потім видалити.
  

• 

  Хліб розмочити у воді.

• 

  Хліб віджати і перемішати з цибулею, м'ясним фаршем, лимонною цедрою (1 чайна ложка), 1 яйцем, спеціями, сіллю.
  

• 

  Форму для запікання або роз'ємну форму для торта (у мене роз'ємна форма) застелити пекарським папером (щоб вона не протікала) і змастити вершковим маслом. Поперемінно шарами викласти до неї капусту, фарш. У першому шарі на борти форми також покладіть капусту. Листочки мають звисати.

• 

  Завершивши капустяними листами.

• 

  Нагріти духовку до температури 180 градусів.
  Майонез, сметану збити з яйцями, що залишилися, сиром. Додати часник.
  

• 

  Вилити на торт.
  

• 

  Випікати пиріг у духовці 40-45 хвилин, орієнтуючись на духовку.
  

• 

  Дуже смачно, ошатно!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар