Кулінарний рецепт

Яєчня по-бірмінгемськи

Name: Яєчня по-бірмінгемськи
Cook time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 10
Cuisine: Англійська
Ingredients: Куряче яйце 1 шт; Масло рослинне 1 ст. л.; Хліб 1 шт

(77 коментарів)

Кухар
Марія Чубченка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Вранці завжди не вистачає. А поснідати гарно все одно хочеться. Приготуйте собі яєчню по-бірмінгемськи, здивуйте своїх домашніх красивим оформленням такої знайомої страви.

Чи то в славному місті Бірмінгемі хліб для тостів більший, чи то в нашому не менш славному Волгограді яйця більші, але факт залишається фактом - все яйце в мене в "рамку" не влізло. Частина навіть "вийшла з берегів", але я технічно прикрила це місце смаженою серединкою. Наступного разу готуватиму в іншому хлібі.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта яєчня по-бірмінгемськи необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Хліб	1 шт

Покроковий рецепт приготування яєчня по-бірмінгемськи з фото та порадами

Беремо хліб для тостів, вирізаємо ножем серединку так, щоб залишилася "рамка" зі стінками не товще 1 см
Обсмажуємо хліб з одного боку на олії
Потім перевертаємо і в нашу "рамку" виливаємо яйце.
Смажимо до готовності. Ступінь готовності визначайте самі, до смаку. Якщо любите, щоб жовток та білок добре просмажилися, накрийте кришкою. Я люблю, коли білок готовий, а жовток ледь рідкуватий, тому більше 4 хвилин не смажу. Ваша шикарна яєчня по-бірмінгемськи готова. Вуаль!
Подавайте із солоними огірками або з тим, що вам більше до смаку.