Закусочний торт "Сані діда морозу"

• 

  Заводимо заварне тісто: у каструлю виливаємо воду, ставимо на вогонь, додаємо щіпку солі та маргарин. Чекаємо, доки вода закипить і розтане маргарин.
  Втручаємо борошно і прибираємо з вогню.
  Починаємо по одному вбивати міксером яйця, поки не вийде в'язка однорідна маса. Із заварного тіста малюємо прикрасу. Випікаємо у духовці.
  

• 

  З риби знімаємо шкуру, ріжемо на шматочки. Солимо і перчимо.

• 

  Заводимо кляр: молоко+яйце+сіль+борошно. Ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок.
  Цибулю ріжемо тонкими півкільцями, моркву трьом на великій тертці, печериці ріжемо пластиками. Обсмажуємо все на олії.

• 

  У форму викладаємо овочі (половину).

• 

  Обмочуємо рибу в кляр і викладаємо зверху овочів, виливаємо кляр, що залишився. Викладаємо овочі, що залишилися. Ставимо в духовку на 30 хвилин за температури 180 градусів.

• 

  Дістаємо з духовки, викладаємо кружечки помідорів.

• 

  Змащуємо майонезом. Ставимо у духовку ще на 10 хвилин.

• 

  Викладаємо із форми. З перцю, яйця та майонезу робимо діда морозу.
  Прикрашаємо наш тортик.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар