Кулінарний рецепт

Простий сметанник

(63 коментарів)

Кухар
Ірина Скрипченка

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Ви не можете змусити дитину їсти сметану? Тоді вам варто приготувати саме цей торт "Смітанник". Головна його перевага - мінімум інгредієнтів та максимум смаку! Простий сметанник для початківців поварять! Дуже ніжний та смачний, а головне – готується дуже швидко!

Для приготування рецепта простий сметанник необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Ванільний цукор (для коржів – 10 г + для крему – 10 г)	20 г
Горіхи грецькі	100 г
Куряче яйце	2 шт
Сметана	600 г
Сода	0,5 ч. л.
Цукор	275 г

Покроковий рецепт приготування простий сметанник з фото та порадами

[color = red] Спосіб приготування коржів. розчиниться цукор. Далі додати гашену соду (0,5 ч. л.), сметану 20% жирності (200 гр) та борошно (200 гр). Ретельно перемішати до однорідної маси. Тісто має вийти трохи густим. Далі поділити тісто на три частини.
Форму (у мене була роз'ємна) вистелити пергаментним папером, змащеним маслом, і вилити 1/3 частину тіста. Випікати кожен корж близько 10-15 хвилин при 220 градусах.
Коржі після випікання викласти на тарілки та дати їм охолонути.
[color=red]Спосіб приготування крему.[/color]
Сметану (400 гр), ванільний цукор (10 гр або 1 пакетик) і цукор (75 гр) збити міксером близько 3 хвилин до розчинення цукру. Все, готовий крем!
[i]Коржі промазати кремом і зверху торт посипати горіхами або натертим шоколадом! Поставити в холодильник на 3-4 години, щоб торт просочився. Найкраще робити торт на ніч, тоді коржі просочаться ідеально! {/} Приємного апетиту!