Кулінарний рецепт

Гарбузово-сирова запіканка

(87 коментарів)

Кухар
Поліна Мірошник

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Гарбуз називають помаранчевим лікарем та чемпіоном за вмістом корисних речовин. Любителям гарбуза рекомендую приготувати ось таку запіканку. Інгредієнти найпростіші і доступніші, процес приготування дуже нескладний, а смак просто чудовий)))

Смачного!

Крім вітамінів А, С, Е, D, РР, К, групи В, у гарбузі міститься рідкісний вітамін Т. Цікаво, що за кількістю заліза гарбуз є переможцем серед овочів, а цінних білків містить більше ніж курячі або перепелині яйця. Крім того, вона вп'ятеро перевершує моркву за вмістом каротину.

Для приготування рецепта гарбузово-сирова запіканка необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 ч. л.
Гарбуз	400 г
Кориця	1 ч. л.
Крупа манна	0,5 скл.
Куряче яйце	3 шт
Сир	500 г
Цукор	0,5 скл.

Покроковий рецепт приготування гарбузово-сирова запіканка з фото та порадами

Гарбуз очистити і натерти на великій тертці
Додати яйця, цукор, свіжомелену корицю, трохи солі і добре перемішати { 7}
Додати манку, віджатий від вологи сир (Я цього разу робила з знежиреним) Перемішати і дати постояти 10 хвилин.
Викласти тісто в змащену вершковим маслом та присипану манкою форму. Випікати у розігрітій до 180* З духовці 40-50 хвилин. Перед подачею остудити.