Сирна запіканка під сметанною заливкою

• 

  Для сирної запіканки відміряємо потрібну кількість цукру, манної крупи від ТМ Містраль

• 

  Збити міксером дрібний цукор та яйця.

• 

  Повинна вийти біла пишна маса.

• 

  Сир протерти через сито.

• 

  До яєчної маси додати манну крупу ТМ Містраль, натерту цедру лимона, ванільний екстракт, змішати з протертим сиром.

• 

  За бажанням можна додати родзинки, в'ялені журавлини, все, що любите.

• 

  У скляну форму, нічим не змазуючи, викласти сирну масу. Розмір форми приблизно 20*20 см.

• 

  Розрівняти лопаткою і поставити в розігріту духовку 170* на 25 хвилин

• 

  Віночком розмішати сметану із цукром.

• 

  З духовки дістати запіканку, полити сметанною заливкою і знову поставити в духовку на 15 хвилин. За часом орієнтуйтесь на духовку.

• 

  Готову запіканку остудити, провести ножем вздовж стінки форми.
  

• 

  Запіканку можна подавати зі сметаною, згущеним молоком, сиропом, варенням, але мені дуже подобається з вишневим соусом. Проварити вишню у невеликій кількості води з цукром, додати крохмаль. Рецепти соусів можна знайти на Кухарі.

• 

  Приємного апетиту! Ооооочень смачно!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар