Кулінарний рецепт

Рисова "піца"

(3 коментарів)

Кухар
Лариса Воловенко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Обсмажений рис із приправою, цибулею, ковбасою, посипаний зверху сиром. Виходить дуже смачно, виглядає як піца, звідси й назва.

1. Варимо рис (солимо на розсуд).
2. Поки вариться, нарізаємо ковбасу (невеликими кубиками).
3. Нарізаємо цибулю кружальцями (мені подобається саме так)
4. Обсмажуємо ковбасу з цибулею на сковороді близько 3 хвилин (залежно від кількості цибулі та ковбаси)
5. Додаємо рис, посипаємо приправою для плову. Обсмажуємо, помішуючи (близько 5 хвилин, залежно від кількості)

6. Додаємо яйця (згори). Постійно перемішуємо.
Трохи не досмажуємо яйця, вимикаємо плиту.
Чекаємо кілька хвилин, посипаємо сиром.
Готово.
Також можна додати помідори.
Можливо, подібні рецепти вже є, але не знаходив їх, вигадав сам.

Для приготування рецепта рисова "піца" необхідні ці інгредієнти

Ковбаса	300 г
Куряче яйце	3 шт
Олія соняшникова	1 шт
Рис	300 г
Сир твердий	150 г
Цибуля ріпчаста	1...2 шт