Кулінарний рецепт

Шоколадно-кокосові цукерки

(20 коментарів)

Кухар
Єлизавета Якименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Дуже смачні цукерки ручної роботи! Нагадують батончик "Баунті", але лише набагато смачніше. Зберіть сім'ю за святковим столом і насолодьтеся цими цукерками з чашкою кави або чаю... Нехай Ваш Новий рік буде смачним!

Для приготування рецепта шоколадно-кокосові цукерки необхідні ці інгредієнти

Кокосове молоко	160 мл
Стружка кокосова	160 г
Шоколад білий	200 г
Шоколад темний	200 г

Покроковий рецепт приготування шоколадно-кокосові цукерки з фото та порадами

Кокосове молоко вилити в каструльку з товстим дном і поставити на вогонь. Довести до кипіння і тихому вогні уварити молоко до загусання хвилин 5. Потім додати до молока білий шоколад і розмішати до його розчинення.
Потім висипати в молочно-шоколадну суміш кокосову стружку і ретельно перемішати. Зняти з вогню і остудити хвилин 20.
Розкласти кокосову масу в силіконову форму для цукерок і прибрати в морозилку на 3 години, не менше. Кокосова маса застигне, але не замерзне!
Темний шоколад розтопити на водяній бані.
З форми діставати цукерки і глазурувати їх у темному шоколаді.
Готові цукерки викласти на силіконовий або тефлоновий килимок та прибрати в холодильник на годину.