Кулінарний рецепт

Цибулинні млинці

Name: Цибулинні млинці
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 скл.; Вода 4 ст. л.; Куряче яйце 1 шт; Масло рослинне 2 ст. л.; Молоко 1 скл.; Сіль 1/3 ч. л.; Цибуля ріпчаста 1 шт; Чорний перець 1 шт

(32 коментарів)

Кухар
Анастасія Головенко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Кажуть, на Масляний тиждень у будинку має пахнути млинцями щодня... на щастя... Сьогодні і я до вас з ароматними млинцями, що ідеально підходять до солоної рибки та ікри.

Смачного!

Для приготування рецепта цибулинні млинці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вода	4 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко	1 скл.
Сіль	1/3 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування цибулинні млинці з фото та порадами

Цибулю порізати, скласти в каструлю, додати 1 ст. л. рослинної олії та 4 ст. л. води. Протушкувати 5 хв, після чого пюрувати блендером.
У просіяне борошно додати яйце.
Додати тепле молоко.
Замісити тісто, додати цибульне пюре.
Посолити, поперчити. Тісто виходить не дуже рідким. Такі млинці зручно пекти в спеціальній млинці або великій сковороді, наливаючи тісто в центр, а потім швидко "розтягуючи" його до потрібної товщини та форми.