Кулінарний рецепт

Печиво "Гусині лапки"

(114 коментарів)

Кухар
Даря Кравчук

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

На конкурс "Silver Line на радість дітям"! Цей рецепт свого часу принесла з роботи моя мама, і ми дуже йому раділи. Печенюшки готуються просто, виходять смачними та цікавими. Щоправда, з помічниками процес затягнувся і став насиченим! :-D

Для приготування рецепта печиво "гусині лапки" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Ванілін	1 шт
Вершкове масло	1/2 пач.
Куряче яйце	2 шт
Сир	200 г
Сода гашена оцтом	1/2 ч. л.
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування печиво "гусині лапки" з фото та порадами

Перетираємо половину сиру з цукром і вершковим маслом
Другу половину сиру змішуємо з яйцями та ваніліном
І тут мої помічники вступили в бій! Тісто розкочуємо тонко, паралельно молоденький самозабутньо змащував деко
Склянкою ми вирізали з тіста кружечки
Потім ще поліпили, розкотили і нарізали кружечки...
На кожен насипаємо трішки цукру...
І обережно згортаємо цукром усередину, притискаємо півмісяці, що вийшли - робимо їх плоскими.
Знову присипаємо цукром і згортаємо ще раз – виходять трикутнички.
Викладаємо їх на деко і робимо по 2 надрізи – як на гусячих лапках
Зверху кожен ще раз посипаємо цукром, за бажання – і корицею
Відправляємо наші печінки в гарячу духовку хвилин на 15-20
Дістаємо печиво і радіємо!
Молодший називає печиво "гусики" - скоротив для зручності. І обидва його дуже люблять!
Від спільного приготування було багато мороки, але радості більше! :-) :-) :-)