Кулінарний рецепт

М'яке печиво з гарбуза

(5 коментарів)

Кухар
Олег Черевко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Дісталася я до гарбуза!!! Так, що, кухаря, готуйтеся!!))) Ось один з рецептів - смачне та ніжне печиво з гарбуза. Ідею рецепту взяла з сайту Саєчки, дещо поміняла))) Куховарку Полум'я - велике спасибі за ідею.

Мені дуже сподобався смак печива, але не сподобалася його форма, тому я перекручувалась з формочками.
Робитиму ще, але - випіку одним бісквітом - буде взагалі клас!!!
Приємного чаювання!!!

Для приготування рецепта м'яке печиво з гарбуза необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2-3 скл.
Вершкове масло	100 г
Гарбуз	200 г
Кориця	0,5 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор	1 скл.
Цукрова пудра	1 шт

Покроковий рецепт приготування м'яке печиво з гарбуза з фото та порадами

Гарбуз нарізати шматочками і запекти в мікрохвильовій печі, щоб вона стала м'яка. Пюрирувати блендером. Охолодити до кімнатної температури.
Збити яйця з цукром.
Гарбузове пюре змішати з яйцями та цукром, додати розтоплене вершкове масло. Перемішати.
Додаємо розпушувач, корицю – ретельно перемішуємо.
Потім додаємо борошно. У мене вийшло майже 3 склянки. Тісто не повинно бути дуже рідким.
Тісто викладаємо ложкою на розігріте деко, попередньо змащене маслом. І ставимо наше печиво у розігріту духовку (180 градусів). Випікаємо 10-15 хвилин.
Готове печиво посипаємо цукровою пудрою. Дуже смачно!!!