Кулінарний рецепт

Млинець з грибами

(66 коментарів)

Кухар
Лариса Чепіга

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Дуже смачний та ніжний тортик із млинців, але... незвичайних!!! Можливі експерименти, що важливо!!! Легкий у виконанні, порадує багатьох господарок та рідних!!!

Для приготування рецепта млинець з грибами необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	2 ст. л.
Гриби	500 г
Кріп	1 шт
Крохмаль	1 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Молоко	1,5 скл.
Перець червоний пекучий	1 шт
Сіль	1 шт
Сир плавлений	200 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Шинка (можна корейку)	100 г

Покроковий рецепт приготування млинець з грибами з фото та порадами

Готуємо грибочки (у мене лісові домашні мариновані), цибулю, шинку.
Гриби, цибулю, шинку пропустити через м'ясорубку або блендер (як я).
І обсмажити на олії 10 хв.
З|із| муки|борошна|, крохмалю, молока і яєць замісити тісто, додати|добавляти| в нього грибну масу, посолити і перемішати.
Випекти млинці. Млинці дуже добре випікаються, без проблем! Просмажуються і перевертаються легко!
Сир збити з розм'якшеним маслом, додати зелень, можна мелений червоний перчик. Це наша начинка.
Укласти млинці чаркою, прошарувавши сирним кремом,
Запекти в духовці хвилин 10.
Подавати гарячим! І приємного всім апетиту!