Кулінарний рецепт

Печиво "Стрілки-кришталки"

(47 коментарів)

Кухар
Євгенія Дорчинець

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Я дуже люблю читати. Моя улюблена книжкова серія - "Часоїни". Це фентезі про управління часом. В одному із секретних матеріалів я знайшов цей рецепт.

Смачного! Час на нашому боці!

Для приготування рецепта печиво "стрілки-кришталки" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вершкове масло	1 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 скл.
Розпушувач тіста	1 пакет.
Сіль	0,5 ч. л.
Цукор очеретяний	2 ст. л.
Цукрова пудра	за смаком

Покроковий рецепт приготування печиво "стрілки-кришталки" з фото та порадами

Це книга з рецептом.
Для цього рецепту я використав дрібний тростинний цукор Містраль.
Для тесту потрібно просто змішати усі інгредієнти. Спочатку яйця розтерти з маслом вершковим та рослинним, цукром, сіллю. Потім додати муку.
Вийде таке щільне тісто. Накрити кришкою або рушником і залишити на 20-30 хвилин.
Нам знадобиться такий інструмент і стрілка-шаблон з картону.
Тісто потрібно розділити на 6 частин. По одній розкочувати в тонкий коржик. Решту тіста поки що накривати.
Вирізаємо стрілки за шаблоном. Також можна зробити просто стрілки без кільця на кінці та закрутити їх.
Вирізані серединки стають шестернями.
Можна зробити такі.
Тепер потрібно розігріти олію на сковороді. Обережно класти в нього стрілки та обсмажувати. Готуються вони дуже швидко, майже миттєво!
Готові стрілки покласти на серветки, щоб прибрати зайву олію.
Посипати охолоджені стрілки цукровою пудрою.