Кулінарний рецепт

Італійське вершкове печиво

Name: Італійське вершкове печиво
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Борошно пшеничне 180 г; Маргарін 30 г; Маскарпоне 100 г; Розпушувач тіста 1 ст. л.; Цукор 60 г; Цукрова пудра за смаком

(115 коментарів)

Кухар
Наташа Гуменюк

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Хочу запропонувати вам рецепт чудового печива. Готується просто і швидко і завжди із чудовим результатом. Ніжна хрумка скоринка, м'який вершковий смак - чудове доповнення до чашки ароматного чаю або міцної кави.

Просто, швидко, смачно!

Рецепт: Итальянское сливочное печенье food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта італійське вершкове печиво необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	180 г
Маргарін	30 г
Маскарпоне	100 г
Розпушувач тіста	1 ст. л.
Цукор	60 г
Цукрова пудра	за смаком

Покроковий рецепт приготування італійське вершкове печиво з фото та порадами

Просіяне з розпушувачем борошно змішати з цукром, додати розм'якшений маргарин, все розтерти.
Поступово додаючи маскарпоне, замісити тісто. Тісто слухняне, еластичне.
Відщипнути невеликий шматочок тіста, скачати ковбаскою і не сильно розкачати качалкою. Довжина стрічки близько 25 см. Кожну стрічку розрізати роликом для піци, не доходячи 1 см до основи, на 2 або 3 смужки. Довільно закрутити у спіраль.
Викласти печиво на застелене пергаментом деко на невеликій відстані один від одного, тому що при випіканні печиво трохи підніметься. Випікати в заздалегідь розігрітій до 180 ° C духовці 15-20 хвилин (до золотистого кольору).
Готове печиво остудити на ґратах, посипати цукровою пудрою.