Торт "Ягідне асорті"

- це відмінний антисептик, що знищує стафілококи та стрептококи, а також збудників дизентерії. Включаючи у свій щоденний раціон склянку соку, ви знижує ризик виникнення діабету, онкології, при цьому розвивається пам'ять та покращується апетит.
має тонізуючу дію. Поряд з цим смородиновий сік відрізняється кровоспинними характеристиками. Незамінний вітамін Р, що знаходиться в свіжому соку, сприяє підтримці еластичності судин, а також здатний знижувати кров'яний тиск, маючи м'яку спазмолітичну і протинабрякову дію. Завдяки вітаміну С сік смородини полегшує перебіг респіраторних захворювань, знімає головний біль, покращуючи загальне самопочуття.
, судячи з середньовічних рукописів, було відомо вже XV столітті. У той час він готувався з бульбашок риб породи осетрових, а на вигляд був немов клей. У звичному нам сухому вигляді харчовий желатин з'явився лише 1845 року. Сталося це завдяки інженеру Пітеру Куперу, який винайшов і запатентував технологію, за якою кістки, хрящі, шкури та інші частини тіла тварин після їх переробки перетворювалися на клейку речовину без запаху. Купер виявив, що при розведенні цієї речовини у воді, у міру остигання, вона стає досить твердою масою і до того ж їстівною. А ось що з цією масою робити Купер не знав і тому продав свій патент Перпу Уайту. Вважається, що саме Уайт винайшов десерт у вигляді желе. Він придумав додавати фруктові барвники у желатинову масу, для покращення кольору та смаку продукту. Дружина Уайта цю незвичайну страву назвала Джелл-О. Але оскільки їхня кулінарна знахідка не мала успіху, то патент і саме підприємство було продано нікому Вудуорту, який зумів розгорнути справу, вклавши чимало коштів у рекламну компанію. Ось так желе посіло своє почесне місце серед десертів.