Кулінарний рецепт

Манго-кокосова панна кота

Name: Манго-кокосова панна кота
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Вершки 1 скл.; Желатин 2 ст. л.; Кокосове молоко 350 мл; Манго 1 шт; Цукор 0,5 скл.

(25 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Панна котта – це національний десерт. Легкий, ніжний. Неймовірно смачний. Готується дуже просто!

Для приготування рецепта манго-кокосова панна кота необхідні ці інгредієнти

Вершки	1 скл.
Желатин	2 ст. л.
Кокосове молоко	350 мл
Манго	1 шт
Цукор	0,5 скл.

Покроковий рецепт приготування манго-кокосова панна кота з фото та порадами

Продукти
Желатин залити 0,5 склянки холодної кип'яченої води. Залишити на 30 хвилин для набухання.
Закип'ятити кокосове молоко з додаванням цукру.
Злегка остудити і постійно помішуючи, влити желатин. Заважати до повного розчинення желатину. Остудити до кімнатної температури.
Манго очистити, відокремити від кісточки.
Подрібнити в блендері
До пюре
Вершки збити міксером до піни.
До желейної суміші додати манго.
Акуратно влити збиті вершки та перемішати.
Розлити за формами. Забрати в холодильник на 3 години. До повного застигання.
Застигле желе перевернути разом із формою на десертну тарілку. Можна поставити на 5-10 секунд у мікрохвильову піч, так воно легше вислизне.
Готовий десерт прикрасити фруктами, ягодами, збитими вершками, листочками м'яти і т. д.
Приємного апетиту!
...
...