Кулінарний рецепт

Картопля "Дофіне"

(42 коментарів)

Кухар
Поліна Кириченка

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Рецепт з такою назвою виставляла Лисеня, але єдине, що їх поєднує – це назва. Я побачила цей рецепт в інтернеті, тож назву міняти не стала. Дуже симпатичний гарнір із картоплі із сирною "шапочкою". І їсти зручно – достатньо натиснути вилкою внизу картоплини і вона розпадається на апетитні скибочки!

Для приготування рецепта картопля "дофіне" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	40 г
Картопля	5 шт
Сир твердий	100 г

Покроковий рецепт приготування картопля "дофіне" з фото та порадами

Бажано щоб картопля була однакового розміру (у мене, на жаль, такої не знайшлося, та й взагалі зараз якість картоплі бажає залишати кращого). Необхідно помити та почистити картоплю, зрізати внизу частину картоплі, щоб її можна було поставити, тобто. надати йому стійкості. Потім зробити поздовжні розрізи, але не розрізати картоплю до кінця, картопля буде схожа на квітку. Картоплю посолити, поперчити, всередину кожної картоплини покласти шмат вершкового масла.
Потім зверху кожної картоплини покласти шматочок сиру. Картоплю викласти в змащену маслом форму і поставити в духовку на 40 хвилин.
Приємного апетиту!