Кулінарний рецепт

Малиново-банановий десерт

(68 коментарів)

Кухар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Смачно. Повітряно.Малинка та банан-прекрасне поєднання! Та ще шоколад! Об'єднання!

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта малиново-банановий десерт необхідні ці інгредієнти

Банан	2 шт
Вершки	300 г
Малина	500 г
Маскарпоне	250 г
Печиво	12 шт
Цукор	4 ст. л.
Шоколад темний	200 г

Покроковий рецепт приготування малиново-банановий десерт з фото та порадами

Малину засипати цукром і довести до кипіння.
Перетерти через сито.
Повернути на вогонь та варити, до випаровування половини рідини.
Відставити остигати.
На водяній бані або в мікрохвильовій печі розтопити 150гр шоколаду.
Заважати до повного розчинення.
Залишити остигати.
Маскарпоне і 250г вершків збити міксером.
По ложці додаємо до суміші остиглий шоколад, не перестаючи збивати.
У глибоку миску, у мене 16 на 28см. на дно викладаємо шаром
печиво Дамські пальчики.
Покриваємо печиво охолодженою малиновою сумішшю, на неї
викладаємо шар крему.
Банани наріжемо кружальцями і розкладаємо на крем.
На банани викладаємо крем, що залишився.
Поставимо на півгодини в холодильник.
Розтопимо 50гр. шоколаду в мікрохвильовій печі.
Перемішати до повного розчинення шоколаду та по ложці додаємо
50гр вершків. Постійно заважаємо.
для прикраси. І залежить від вашої фонтазії.
Нанесемо шоколад на верх крему та прикрасимо десерт.
У мене вийшло так.
Поставимо десерт у холодильник мінімально на 2 години.
Дістаємо велику ложку і сідаємо пити чай.
Частуйте!